Platt

wie eine Flunder wurden meine Windbeutel.

Mein allererster Versuch! Nach dem Thermomixrezept, der Teig wurde super gut. Und im Ofen sah man nur Windbeutel. Klasse, dachte ich.

Nach der vorgegebenen Backzeit öffnete ich dann die Ofentür, und dann.......
war die ganze Luft raus und meine Windbeutel platt:

Nichts mit gefüllten Windbeuteln zum Sonntagskaffee. Schnief.

Was nun? Es gab dann eben "belegte" Windbeutel mit Sahne, Schokosahne und Kirschen. Das sah dann so aus:

Geschmeckt hat es trotzdem, drum werde ich bestimmt zum Wiederholungstäter (bis es klappt).

Gute Nacht

EureChristina